Dettaglio ricetta
Visualizza i dettaglio della ricetta selezionata.
ATTENZIONE: Le informazioni contenute in questo sito hanno esclusivamente finalità informativa e in nessun caso possono costituire il
presupposto di autodiagnosi, né sostituire il rapporto diretto con il proprio medico o la visita specialistica.
Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
Biscotti con olio di cocco e datteri
Descrizione
30 min.
15
bilancia.e.bilancieri
colazione spuntino vegetariano vegan
Dolce
2
0.00
I biscotti di Antonella (vedi link sotto) sono una meraviglia dietetica da non perdere!
Le dosi qui impostate, per praticità di inserimento in una dieta, sono modificate per ottenere circa una porzione, nel Blog di Antonella, invece, la ricetta è indicata per circa 4 porzioni (280 grammi di biscotti).
Le dosi qui impostate, per praticità di inserimento in una dieta, sono modificate per ottenere circa una porzione, nel Blog di Antonella, invece, la ricetta è indicata per circa 4 porzioni (280 grammi di biscotti).
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Datteri, disidratati | 63.25 | 15.78 | 0.68 | 0.15 | 2.18 | 25 g |
| Farina di frumento, integrale | 112.35 | 23.94 | 4.17 | 0.67 | 3.36 | 35 g |
| Olio di cocco | 62.93 | 0.00 | 0.00 | 6.99 | 0.00 | 7 g |
| Patate, fecola | 24.43 | 6.41 | 0.10 | 0.00 | 0.00 | 7 g |
| Uovo di gallina, intero | 19.20 | 0.00 | 1.86 | 1.31 | 0.00 | 15 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 282.16 | 46.13 | 6.81 | 9.12 | 5.54 |
Come si fa
Passo 1
Mettere i datteri in una ciotola con l’acqua bollente, quindi lasciare che si ammorbidiscano per qualche minuto e frullarli.Passo 2
Unire la farina, la fecola, i datteri, l'uovo (15 grammi sono circa 1/4 di un uovo, basta sbatterlo con una forchetta e poi ricavarne la quantità indicata), l'olio di cocco liquido, qualche goccia di aroma alla vaniglia e un pizzico di lievito.Passo 3
Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, quindi far riposare il panetto in frigorifero per almeno 15 minuti.Passo 4
Infarinare il piano di lavoro e tirare l'impasto fino ad ottenere una sfoglia alta circa mezzo centimetro. Ricavare i biscotti con l'aiuto di un coppapasta.Passo 5
Preriscaldare il forno a 180°.Cuocere i biscotti per circa 15 minuti.
Lasciarli raffreddare su una griglia raffredda dolci prima di gustarli.
ATTENZIONE: Le informazioni contenute in questo sito hanno esclusivamente finalità informativa e in nessun caso possono costituire il
presupposto di autodiagnosi, né sostituire il rapporto diretto con il proprio medico o la visita specialistica.
Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.