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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Spigola al cartoccio
Descrizione
5 min.
30
TornareInForma
pranzo cena pesce proteico
Portata principale
3
0.00
Piatto semplice e gustoso.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Finocchio | 9.00 | 1.00 | 1.20 | 0.00 | 2.20 | 100 g |
| Lattuga | 19.00 | 2.20 | 1.80 | 0.40 | 1.50 | 100 g |
| Noci, secche | 68.90 | 0.51 | 1.43 | 6.81 | 0.62 | 10 g |
| Olio di oliva extravergine | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 5 g |
| Olive nere denocciolate Polli | 32.20 | 0.02 | 0.22 | 3.28 | 0.00 | 20 g |
| Pane di segale | 110.00 | 22.90 | 4.15 | 0.85 | 2.90 | 50 g |
| Pomodori datterini | 26.79 | 5.84 | 1.32 | 0.30 | 0.75 | 150 g |
| Spigola | 205.00 | 1.50 | 41.25 | 3.75 | 0.00 | 250 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 515.84 | 33.97 | 51.37 | 20.39 | 7.97 |
Come si fa
Passo 1
Pulire il pesce da viscere e squame e risciacquarlo.Passo 2
Riempire la pancia del pesce con aglio tagliato a pezzetti, rosmarino, sale grosso e limone.Passo 3
Posizionare il pesce sulla carta stagnola e spennellarlo con olio d'oliva. Spolverare con sale e pepe. Aggiungere anche due rametti di rosmarino.Passo 4
Chiudere il cartoccio sigillando bene i bordi.Passo 5
Infornare per circa 30 minuti a 200°.Passo 6
Durante la cottura del pesce, preparare l'insalata: tagliare il finocchio a pezzettini sottili, aggiungere la lattuga, le olive spezzettate, i pomodorini tagliati e le noci tritate. Condire con l'olio avanzato e, se preferite, con succo di limone.Passo 7
Servire il pesce con l'insalata e il pane.
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