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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Polpette di tacchino e zucca
Descrizione
10 min.
35
TornareInForma
pranzo cena
Portata principale
0
0.00
Ricetta facile e gustosa, da servire per pranzo o per cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Olio di oliva extravergine | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 5 g |
| Pangrattato | 158.00 | 29.19 | 5.34 | 2.12 | 1.80 | 40 g |
| Parmigiano | 116.10 | 0.00 | 10.05 | 8.43 | 0.00 | 30 g |
| Tacchino, fesa (petto), senza pelle | 160.50 | 0.00 | 36.00 | 1.80 | 0.00 | 150 g |
| Uovo di gallina, albume | 12.90 | 0.00 | 3.21 | 0.00 | 0.00 | 30 g |
| Zucca gialla | 27.00 | 5.25 | 1.65 | 0.15 | 0.75 | 150 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 519.45 | 34.44 | 56.25 | 17.50 | 2.55 |
Come si fa
Passo 1
Pulire la zucca e tagliarla a fette di circa 1 cm, quindi cuocerla in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. In questo modo risulterà morbida.Passo 2
Frullare la zucca insieme al tacchino, albume, pangrattato, parmigiano e a del prezzemolo tritato. Aggiungere sale, pepe e noce moscata.Passo 3
Realizzare le polpette e disporle in una teglia rivestita di carta forno e cuore a 180° per circa 20 minuti.
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