Passo 1
Mettere a bollire una pentola d'acqua.
Separatamente, cuocere le zucchine al vapore, stufate in padella o bollite.
Passo 2
Mescolare il pangrattato ad un pò di preparato per arrosti e impanare il pollo.
Passo 3
Posizionare un piatto sulla pentola che avrete portato ad ebollizione.
Collocare il pollo sul piatto e coprire. Lasciate cuocere per 20-30 minuti.
Passo 4
Durante la cottura del pollo preparare la salsa: frullare le zucchine insieme all'avocado e all'olio.
Passo 5
Servire il pollo insieme alla salsa