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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Pancake al forno
Descrizione
10 min.
20
TornareInForma
colazione spuntino merenda
Dolce
0
0.00
Pancake soffici, ottimi come colazione o spuntino.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cioccolato fondente | 81.30 | 8.51 | 0.87 | 5.10 | 0.21 | 15 g |
| Uovo di gallina, albume | 21.50 | 0.00 | 5.35 | 0.00 | 0.00 | 50 g |
| Uovo di gallina, intero | 76.80 | 0.00 | 7.44 | 5.22 | 0.00 | 60 g |
| Yogurt di latte scremato | 18.00 | 2.00 | 1.65 | 0.45 | 0.00 | 50 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 197.60 | 10.51 | 15.31 | 10.77 | 0.21 |
Come si fa
Passo 1
Prendere l'uovo e separare il rosso.Unire l'albume agli altri 50 grammi di albumi e montare a neve ferma. Aggiungere un pizzico di vaniglia, la punta di un cucchiaino di lievito per dolci e lo yogurt, quindi montare per amalgamare il tutto.
Passo 2
Separatamente, montare il rosso con un pò di dolcificante ( si consiglia la stevia).Unire il composto a quello di albumi mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno o di silicone.
Passo 3
Su una teglia ricoperta da carta forno, formare due pancake e versare sopra ciascuno il cioccolato a scaglie.Passo 4
Infornare in forno preriscaldato a 150° per circa 20 minuti.
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