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Macinato con fagioli, riso e peperoni
Descrizione
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pranzo cena
Portata principale
1
0.00
Una ricetta saporita, da gustare per pranzo o per cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bovino, vitellone, 15-18 mesi, copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo, senza grasso visibile | 132.00 | 0.00 | 20.30 | 5.70 | 0.00 | 100 g |
| Fagioli in scatola | 45.00 | 6.30 | 4.10 | 0.50 | 6.80 | 100 g |
| Peperoni dolci | 44.00 | 8.40 | 1.80 | 0.60 | 3.80 | 200 g |
| Riso integrale, crudo | 178.50 | 40.65 | 3.35 | 1.40 | 1.90 | 50 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 399.50 | 55.35 | 29.55 | 8.20 | 12.50 |
Come si fa
Passo 1
Mettere a bollire il riso e cuocere il peperone in forno (oppure in padella: basta tagliarlo a pezzi e aggiungere un pò d'acqua).Passo 2
In una padella antiaderente preriscaldata, sgretolare il macinato e rosolarlo aggiungendo del preparato per arrosti. Dopo qualche minuto, aggiungere il pomodoro, i fagioli, uno spicchio d'aglio, peperoncino e un rametto di rosmarino.Passo 3
Scolare il riso (che può essere condito con curcuma, curry o zafferano) e servire insieme al resto.Se si preferisce, si può anche ripassare in padella il riso insieme agli altri ingredienti.
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