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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Insalata di tonno, fagiolini, mais e carote
Descrizione
0 min.
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pranzo cena
Portata principale
1
0.00
Piatto facile, da servire per pranzo o per cena. Pratico anche da portare al lavoro.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Carote | 16.50 | 3.80 | 0.55 | 0.00 | 1.55 | 50 g |
| Erba cipollina, fresca | 4.60 | 0.34 | 0.56 | 0.12 | 0.38 | 20 g |
| Fagiolini | 9.00 | 1.20 | 1.05 | 0.05 | 1.45 | 50 g |
| Mais dolce in scatola | 24.40 | 5.32 | 0.58 | 0.24 | 0.78 | 20 g |
| Olio di oliva extravergine | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 5 g |
| Tonno in salamoia, sgocciolato | 51.50 | 0.00 | 12.55 | 0.15 | 0.00 | 50 g |
| Uovo di gallina, intero | 153.60 | 0.00 | 14.88 | 10.44 | 0.00 | 120 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 304.55 | 10.66 | 30.17 | 16.00 | 4.16 |
Come si fa
Passo 1
Spuntare i fagiolini e bollirli insieme alle carote pelate e tagliate a rondelle (per circa 15 minuti).Scolare e lasciare raffreddare.Separatamente, far bollire le due uova per circa 10 minuti (da quando l'acqua raggiunge l'ebollizione), scolarle e collocarle in un contenitore con acqua fredda.
Passo 2
Nel frattempo, sciacquare il tonno per privarlo del sale, strizzarlo e collocarlo in un piatto.Passo 3
Sbucciare le uova e tagliarle a cubetti, quindi unirle al tonno. Aggiungere i fagiolini, le carote, il mais scolato e sciacquato e l'erba cipollina tritata.Passo 4
Condire con l'olio e servire.
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