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Filetti di platessa al vino
Descrizione
5 min.
10
TornareInForma
pesce pranzo cena proteico
Portata principale
1
0.00
Ricetta semplice e veloce, da gustare a pranzo o a cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filetti di platessa surgelati Coop | 180.00 | 1.00 | 38.00 | 2.75 | 0.00 | 250 g |
| Vino bianco da tavola | 83.00 | 2.58 | 0.07 | 0.00 | 0.00 | 100 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 263.00 | 3.58 | 38.07 | 2.75 | 0.00 |
Come si fa
Passo 1
Scongelare i filetti.Passo 2
Mettere una goccia d'olio d'oliva in una padella antiaderente e lasciare scaldare per qualche secondo.Passo 3
Passare della carta da cucina per distribuire bene l'olio e rimuoverne la maggior parte, lasciando così solo una sottile patina.Passo 4
Collocare il pesce nella padella e farlo rosolare da entrambi i lati.Passo 5
Aggiungere il vino, uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino.Passo 6
Quando il vino sarà evaporato, controllare la cottura del pesce e, se non dovesse risultare cotto, aggiungere un pò d'acqua per ultimare la cottura.Passo 7
Una volta che il liquido si sarà assorbito, collocare il pesce su un piatto e servire.
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