Passo 1
Dolcificare l'albume con dolcificante ipocalorico, aggiungendo eventualmente un'aroma, come la vanillina. In alternativa si può usare direttamente un aromatizzante a zero calorie, ad esempio i FlavDrops Myprotein https://www.myprotein.it/nutrizione-sportiva/flavdrops/10530471.html
Passo 2
Aggiungere anche il burro d'arachidi e i fiocchi d'avena.
Amalgamare bene il tutto.
Passo 3
Realizzare i biscotti disponendo circa un cucchiaio di impasto su un piatto, appiattirli e cuocere in microonde per circa 3 minuti, impostando la cottura a 30 secondi per volta, in modo da controllarne l'andamento.
Passo 4
Lasciare raffreddare e servire o conservare in barattolo chiuso per 2-3 giorni.