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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Budino di albumi e burro d'arachidi
Descrizione
10 min.
10
Alice
merenda spuntino proteico
Portata principale
4
0.00
Ottimo spuntino a basso contenuto di carboidrati.
Si consiglia di prepararlo in anticipo e lasciarlo raffreddare in frigorifero almeno un'ora e mezza prima di servirlo.
Si consiglia di prepararlo in anticipo e lasciarlo raffreddare in frigorifero almeno un'ora e mezza prima di servirlo.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Burro arachidi Myprotein | 57.90 | 1.20 | 3.00 | 4.60 | 0.85 | 10 g |
| Cacao amaro, in polvere | 35.50 | 1.15 | 2.04 | 2.56 | 2.89 | 10 g |
| Semi di chia bianchi Foodspring | 22.50 | 0.12 | 1.15 | 1.60 | 1.60 | 5 g |
| Uovo di gallina, albume | 107.50 | 0.00 | 26.75 | 0.00 | 0.00 | 250 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 223.40 | 2.47 | 32.94 | 8.76 | 5.34 |
Come si fa
Passo 1
Collocare una terrina di acciaio in freezer.In un pentolino, possibilmente antiaderente, versare due dita d'acqua e portarla ad ebollizione.
Passo 2
Aggiungere l'albume e mescolare con una frusta finchè non si sarà addensato.Passo 3
Collocare il composto nella terrina refrigerata e lasciarlo raffreddare.Passo 4
Frullare l'albume insieme al burro d'arachidi e al cacao. Dolcificare a piacere con dolcificante ipocalorico. Frullare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.Passo 5
Versare il budino in un bicchiere, distribuirvi sopra i semi di chia e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno un'ora e mezza prima di servire.
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